Comment choisir une politique d'approvisionnement adaptée aux caractéristiques des diverses Supply Chain ? Quelles sont les méthodes de prévision de la demande ? Comment dimensionner un stock de sécurité ? Comment évaluer la qualité des prévisions ? Comment concevoir des systèmes intégrés d'approvisionnement ? À ces questions R. Bourbonnais et Ph. Vallin apportent des réponses opérationnelles.
L'objet de ce livre constamment mis à jour (cinquième édition) est de présenter de manière pratique les méthodes les plus modernes liées à la gestion des approvisionnements et des stocks. Les principaux modèles mathématiques sont abordés simplement et de nombreux exemples numériques permettent aux lecteurs de se familiariser avec les formalisations présentées.
Cet ouvrage s'adresse à tous les professionnels concernés par les achats, la prévision des ventes, les approvisionnements et la gestion des stocks ainsi qu'aux étudiants en gestion, des Universités et des Écoles de Commerce et d'Ingénieurs.
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Régis BOURBONNAIS et Philippe VALLIN, Maîtres de conférences à l'Université Paris-Dauphine, ont créé et codirigent, dans cette université, le Master Supply Chain Internationale. Ils ont une pratique professionnelle des approvisionnements acquise lors de nombreuses missions de conseils.
